正阳县推动花生产业转型升级

正阳县推动花生产业转型升级近日,河南省农科院与正阳县院县共建“花生精深加工技术示范"任务专家团队成员孙晓静、张晓晓等一行前往正阳县开展技术服务,调研当地花生加工企业新品生产线建设情况。驻马店市农科院科研人员崔运民和王彦坡全程陪同。正阳县是河南省优质高油酸花生主要种植基地,其加工情况对当地花生产业的发展具有重要作用。专家团队首先来到花生西施食品加工坊,了解企业现有产品分级精选花生米和原味炒花生果的生产情况与市场布局,并针对新产品一多级高油酸花生碎如何稳定产品品质进行解答。双方就延长产品货架期展开合作,并结合省农科院实验室研究结果,依托花生西施食品加工坊进行中试试验。随后，专家团来到河南中坤农业科技有限公司,了解乳酸发酵风味泡椒花生、花生酱丁J等产品的生产情况。重点考察了即食型花生芽菜生产车间布局规划情况，花生芽菜近两年来因其口感清甜、营养价值高备受推崇,但产量较低，人工成本高。为解决这两个问题，省农科院专家团队通过询问农户、市场调研、设备考察，以河南中坤农业科技有限公司为中试基地，设计自动化生产线,提高生产效率、降低生产成本,增加企业经济效益。河南省农科院专家团队表示，未来仍以院县合作为基础,加大对当地加工企业的技术支持力度,助力正阳县花生产业高质量发展。 (张丽霞)

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